若狭常神半島神子｜民宿はちべ【公式サイト】

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大敷網という明治時代からの伝統漁法で魚を獲り、カニや若狭ふぐ、クエをはじめ豊富な旬の活魚を、はちべならではの満腹コース料理でご堪能いただけます。
美しい海の景観の中、楽しみ体験もいっぱい！
主人がリクエストにお応えし、「はちべ丸」に乗ってとっておきの釣りスポットにご案内！「かご漁体験」・「岸壁釣り体験」・「サザエ網漁体験」など、普段では味わえない楽しみも！
夫婦で営む小さな田舎の民宿ですが、新鮮な海の幸をお腹いっぱい堪能してください♪

はちべでは「はちべ丸」での船釣りが、お楽しみいただけます。主人がリクエストにお応えし、とっておきのスポットにご案内いたします。
日本海の恵み、獲り立ての魚介類も自慢です。カニや若狭ふぐなど旬の活魚を、はちべならではのコース料理でご堪能いただけます。
海の楽しみ体験しませんか？「かご漁体験」・「岸壁釣り体験」・「サザエ網漁体験」など、普段では味わえない楽しみが満載！（要予約）

秋は岸壁でアジ釣り、アオリイカ等、釣り人達でにぎわいます。はちべ丸の釣り船は大人4名で22,000円♪(1人増:3,000円)小鯛、アジ、カワハギなどがよく釣れます。定置網は11月30日で終了です。さわら、シイラ、あじ、小鯛など今年も不漁でした。これからはちべは、ふぐ、カニ、クエ、活魚など若狭の海幸が旬です。小さな民宿ですが一生懸命頑張っていきます。素泊まりもやっていますのでお問い合わせください。

みのるの日記より

はちべの女将と梅干たくわんのお世話をしています。わが子のようにとても難しいです。お客様から「美味しい田舎のおふくろの味ですね」と言われ、とても嬉しいです。干物も作って、はちべの味として、他のお料理とともに喜んで頂いております。神子の味ともに、もう一頑張りしますね。どうぞよろしくお願いします。

じゅんこ女将より

若狭湾に突き出した常神(つねかみ)半島は、日本海と三方五湖に囲まれた、リアス式海岸が美しい景勝地。
その常神半島の先端にほど近い小さな集落が、民宿はちべのある神子(みこ)です。
海の恵み豊かな若狭湾の中でも、神子は特に好漁場として知られ、沖では大敷定置網が行われています。
また、透明度20mを超える素晴らしい水質に誘われ、夏には多くの海水浴客が訪れます。
「神」という文字を2つも地名に持つだけに、この辺りには日常を忘れるようなゆったりとした時間が流れ、神々しいまでに輝く夕陽を眺めることができます。

「明治から行われている伝統的な網引漁法。
日本海と三方五湖に囲まれた、リアス式海岸となっており、海の恵み豊かな若狭湾の中でも、神子は特に好漁場として知られ大敷定置網が行われています。
２隻の漁船で数十人の漁師が一斉に引き上げる様子は豪快。
餌を使わず、潮の流れを利用した漁法」

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リアス式海岸の入り組んだ岩礁が夕日に映えて刻々と変化する様は、まさに感動もの！
赤く燃える太陽が水平線に沈むその瞬間はカメラを構えるたくさんの人々が緊張する瞬間でもあります。

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三方五湖は若狭湾の代表的な景勝地。
三方湖・水月湖・日向湖・菅湖・久々子湖の五つの湖は水質や水深が異なり、すべて濃さの違う青色に見えることから「五色の湖」と呼ばれています。

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とれとれ朝市（3月中旬～11月）

定置網で獲れ立ての新鮮な魚介類が所狭しと並ぶ神子の朝市は毎朝開催！
平日は仲買人優先ですが、日曜は一般のお客様専用朝市となります。活きの良い神子の魚、お土産にもどうぞ！
春はイカや、アジ、その他いろいろあります。
●保冷用氷無料サービス

神子の山桜（4月1日～20日頃）

県指定天然物の神子の山桜。
約200本が山一面に咲き誇ります。日本海とのコントラストが美しく、お花見客で賑わいます。
4月12日桜まつり開催！餅つきや桜茶を楽しめます。

子供まつり（子供の日）

子供の日に行われるイベントです。
魚のつかみどり、ちまき、クジ、大鍋みそ汁などのサービスがあります。

キス釣り大会（6月16日）

父の日に行われる釣り大会です。釣り名人を自称する方もそうでない方も奮ってご参加ください！
大物賞、大漁賞、船頭賞、参加賞があります。
サザエつかみどりも開催します！（ご宿泊のお客様のみ）
7月15日に開催（お問合わせ下さい）
●参加費：お一人様2,500円

神子夏まつり（8月下旬）

神子が賑わう真夏の一夜！！
カラオケ大会で盛り上がり、花火で暑さを吹き飛ばそう！
翌日曜日には福引などのイベントもあります。

豊漁祭り（10月中旬）

豊漁に感謝する秋のお祭り。
刺身やお味噌汁など地元でしか味わえないイベントです！！

三方五湖梅まつり（3月9日）

方五湖の湖畔に続く約7万本もの梅が、見頃を迎えます。
梅の里会館にて、ウメボシをはじめとした地元特産品の販売や、さまざまなイベントが催される予定です。

大敷網という、明治から伝統的に行われてきた漁法で魚を獲る。
50年近く漁師をやってきた旦那の、素材への知識、見極め、扱う腕は、間違いない。
カニ、クエ、ふぐという人気食材を漁師ならではの価格でご提供します。

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新鮮なカニを贅沢に使用。
カニのフルコースのラインナップは当然のこと、鮮魚の姿盛りまでついてくる。

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メニュー一例

ヒラメもしくは鯛の姿盛り
茹でガニ
カニ鍋
はちべ名物！たこカルパッチョ
焼き魚
サザエの壺焼
小鉢
デザート

など。

「若狭ふぐ」は日本海側で唯一の産地で、綺麗な若狭の海と荒く厳しい日本海の冬を過ごすので身がギュッと締り歯ごたえは抜群。
質のいい若狭ふぐをてっさ、てっちりはもちろんのこと唐揚げや湯引きなどで味わい、最後は若狭ふぐのダシがたっぷりの雑炊で〆。
さらに姿盛り付き。

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メニュー一例

ヒラメもしくは鯛の姿盛り
香ばしい「ヒレ酒」でキューっと一杯。
てっさ
てっちり鍋
湯引き
からあげ
〆は雑炊
はちべ名物！たこカルパッチョ
焼き魚
サザエの壺焼
小鉢
デザート

など。

日本海でクエ？
そう！若狭の冬の主役はかに、若狭ふぐだけではない！
クエは一般の市場にはなかなか出荷されないハタ科の最高級魚で体長1メートル以上。
見かけの容姿と違い、クエの身は繊細な白身に脂がのり、上品で深みのある味わい。
最高級の白身で味がしっかりしているため、特に鍋物にはピッタリ。
さらにコラーゲンもたっぷりなのでお肌にも♪ 巷ではクエを一度食ったら他の魚は食えんと言われるほど…

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メニュー一例

ヒラメもしくは鯛の姿盛り
クエ鍋
クエのお刺身
からあげ
クエのしゃぶしゃぶ
雑炊
はちべ名物！たこカルパッチョ
焼き魚
サザエの壺焼
小鉢
デザート

など。

はちべのお得すぎるスタンダード海鮮コース。
毎朝、大敷網で獲れた新鮮な旬の魚貝を仕入れ、豪快な舟盛で味わえる。
（仕入により舟盛りの魚貝はかわります）
「おいしい海の幸をお腹いっぱい食べたい！」という方はまずこれ。

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メニュー一例

ヒラメもしくは鯛の姿盛り
はちべ名物！タコカルパッチョ
焼き魚
煮物
切りカニ
酢の物
からあげ
さざえ等(獲れた食材により内容は変更)

※当日の漁の具合によってお出しする内容が変わる場合がございます。

タコのカルパッチョ

活きたタコをそののま茹で、新鮮なままつくった、はちべ特製のタコのカルパッチョ。
漁師料理の中に、ちょっと華やかさを添える、旦那自慢の一品。
アワビのお造り

地元で取れる肉厚で大きいアワビ。コリコリとした食感がなんともたまらない、新鮮さを味わうお造り。ギュッとした弾力と、アワビの甘みが引き出されるバター焼き。お好きな食べ方で。
へしこ

御食国若狭に伝わる伝統のスローフードへしこ。
昔は若狭の各家庭で作られていた“お袋の味”。
新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してからぬか長期間漬け込み、熟成したもの。塩味の効いたその味わいは、今や、全国的にも人気が高まってきている珍味。
ゆでタコ

目の前の海で獲れた新鮮なタコはプリプリ感がたまりません！
食べ方色々、タコ刺、タコの頭焼き、ゆでダコなどなど。(※要予約)
イカ

春はモンコウイカ、夏はマイカ、秋はアオリイカ、冬はヤリイカと、四季それぞれのイカが楽しめる。中でもアオリイカの活き造りは、はじけるようなプリっとした身の弾力と、噛めば噛むほどでてくる甘みが最高。一度食べるとやみつき。毎年来られる方多数。
自家製たくあん
女将お手製のお漬物。特別なことはなんにもしてないのになんでこんなに美味しいの！？素材の良さと、長年の絶妙な塩加減と愛情が詰まっているから。
自家製梅干し

女将お手製のお漬物。特別なことはなんにもしてないのになんでこんなに美味しいの！？素材の良さと、長年の絶妙な塩加減と愛情が詰まっているから。
旬の地魚のお造り

地元で獲れた旬の地魚をお造りに。
かに
冬の味覚の代表格、カニが付いたコースです。身がギュッと詰まった茹でがには、無口になってでも食す価値あり！

施設概要
収容人員	50名様
客室	木造和室10室
宴会場	3室　50名様収容
浴室	男湯1・女湯1
駐車場	有り（無料）
チェックイン	15:00～
チェックアウト	～10：00
施設・レジャー	カラオケ施設（有料）・釣り（有料）
アメニティー	ハンドタオル・歯ブラシ・歯磨き粉・シャンプー・ボディソープ・浴衣

基本料金表　※税込	大人	小人
大敷網直送！はちべの姿盛りコース	11,400円	6,600円
かにフルコース（10月中旬～4月中旬）	30,000円	6,600円
若狭ふぐフルコース（11月下旬～3月）	15,400円	6,600円
クエ+旬魚の姿盛りコース（10月上旬～3月）	17,000円	6,600円
●ご昼食のみも承っております。ご会食等にぜひご利用ください。（大人お一人様5,500円～） ●食事内容・料金は相談に応じますので、お気軽にお問い合せください。 ●お子様のお食事は「お魚を中心とした、はちべのお子様料理」となります。 ※すべて税込価格の金額です。