【こんなに豪華でいいのかな?】若狭ふぐフルコースと旬魚の姿盛り〔1泊2食付〕

☆★☆★ 若狭の冬といえば若狭ふぐ ☆★☆★ 「若狭ふぐ」は日本海側で唯一の産地で、綺麗な若狭の海と荒く厳しい日本海の冬を過ごすので身がギュッと締り歯ごたえは抜群なんです。 質のいい若狭ふぐをてっさ、てっちりはもちろんのこと唐揚げや湯引き...

【こんなに豪華でいいのかな?】若狭ふぐフルコースと旬魚の姿盛り〔1泊2食付〕

【本当の旨いはコレ!!】高級魚「クエ」と旬魚の姿盛り♪はちべ冬の海幸満腹プラン〔1泊2食付〕

☆★☆★ え?日本海でクエ??実はお肌にも・・・ ☆★☆★ 日本海でクエ? そう!若狭の冬の主役はかに・若狭ふぐだけではありません! クエは一般の市場にはなかなか出荷されないハタ科の最高級魚で 体長1メートル以上もあります。 見かけの容姿と違...

【本当の旨いはコレ!!】高級魚「クエ」と旬魚の姿盛り♪はちべ冬の海幸満腹プラン〔1泊2食付〕

若狭の冬の定番です。旬魚の姿盛り付かにフルコース〔1泊2食付〕

☆★☆ 冬の味覚の王様、カニをフルコースで♪  冬の味覚の王様といえば「カニ」!はちべのフルコースには新鮮な姿盛り付き!! 漁師民宿ならではのボリュームでお腹いっぱい満喫して下さいね! ■メニュー ヒラメもしくは鯛の姿盛り 茹でガニ(1人1匹...

若狭の冬の定番です。旬魚の姿盛り付かにフルコース〔1泊2食付〕

秋は岸壁でアジ釣り、アオリイカ等、釣り人達でにぎわいます。 はちべ丸の釣り船は大人5名で21,600円♪小鯛、アジ、カワハギなどがよく釣れます。 定置網は11月30日で終了です。さわら、シイラ、あじ、小鯛など今年も不漁でした。 これからはちべは、ふぐ、カニ、クエ、活魚など若狭の海幸が旬です。小さな民宿ですが一生懸命頑張っていきます。素泊まりもやっていますのでお問い合わせください。
みのるの日記より
はちべの女将と梅干たくわんのお世話をしています。わが子のようにとても難しいです。お客様から「美味しい田舎のおふくろの味ですね」と言われ、とても嬉しいです。干物も作って、はちべの味として、他のお料理とともに喜んで頂いております。神子の味ともに、もう一頑張りしますね。どうぞよろしくお願いします。
じゅんこ女将より