☆★☆★ 若狭の冬といえば若狭ふぐ ☆★☆★ 「若狭ふぐ」は日本海側で唯一の産地で、綺麗な若狭の海と荒く厳しい日本海の冬を過ごすので身がギュッと締り歯ごたえは抜群なんです。 質のいい若狭ふぐをてっさ、てっちりはもちろんのこと唐揚げや湯引き...
☆★☆★ え？日本海でクエ？？実はお肌にも・・・ ☆★☆★ 日本海でクエ？ そう！若狭の冬の主役はかに・若狭ふぐだけではありません！ クエは一般の市場にはなかなか出荷されないハタ科の最高級魚で 体長1メートル以上もあります。 見かけの容姿と違...
☆★☆ 冬の味覚の王様、カニをフルコースで♪ 冬の味覚の王様といえば「カニ」！はちべのフルコースには新鮮な姿盛り付き！！ 漁師民宿ならではのボリュームでお腹いっぱい満喫して下さいね！ ■メニュー ヒラメもしくは鯛の姿盛り 茹でガニ（1人1匹...
